Piec konwekcyjno - parowy, elektryczny, 4 GN1/1 Tecnocombi Xtra, manualny | TECNOINOX 951651

Piec konwekcyjno - parowy, elektryczny, 4 GN1/1 Tecnocombi Xtra manualny TECNOINOX 951651 Piec konwekcyjno-parowy Tecnocombi Xtra to profesjonalne urządzenie elektryczne, przeznaczone do intensywnej pracy w gastronomii.
Dzięki manualnej obsłudze i wsadowi 4 GN 1/1, sprawdzi się zarówno w restauracjach, stołówkach, jak i cateringu, zapewniając równomierne pieczenie oraz możliwość przygotowania wielu potraw jednocześnie.
Kompaktowa budowa i solidna konstrukcja gwarantują niezawodność oraz łatwość montażu nawet w ograniczonych przestrzeniach kuchennych.
Najważniejsze cechy i funkcjonalność Wsad 4 GN 1/1 – umożliwia jednoczesne przygotowanie dużych ilości potraw na czterech poziomach, co znacznie przyspiesza pracę w kuchni i pozwala na efektywne zarządzanie procesem gotowania.
Manualne sterowanie – daje pełną kontrolę nad parametrami pieczenia, co jest szczególnie istotne dla szefów kuchni preferujących indywidualne ustawienia oraz elastyczność w przygotowywaniu różnych dań.
Wytwarzanie pary natryskowe (iniekcyjne) – zapewnia równomierne nawilżenie potraw, co wpływa na ich soczystość i zachowanie walorów smakowych, szczególnie podczas pieczenia mięs, warzyw czy wypieku pieczywa.
Specyfikacja techniczna Moc elektryczna: 6,25 kW – gwarantuje szybkie nagrzewanie oraz stabilną pracę nawet podczas intensywnego użytkowania.
Zasilanie: 400 V – urządzenie przeznaczone do profesjonalnych instalacji elektrycznych, co zapewnia bezpieczeństwo i wydajność.
Zakres temperatury: 50 do 275 ºC – szeroki zakres temperatur pozwala na realizację różnorodnych technik kulinarnych, od delikatnego gotowania na parze po intensywne pieczenie.
Wymiary komory pieczenia: 59x38x37 cm – przestronna komora umożliwia przygotowanie dużych porcji lub kilku różnych potraw jednocześnie.
Liczba prowadnic: 4 – umożliwia elastyczne rozmieszczenie pojemników GN i optymalne wykorzystanie przestrzeni wewnętrznej.
Wymiary zewnętrzne: 86x72x60 cm – kompaktowa konstrukcja pozwala na ustawienie pieca nawet w niewielkich kuchniach profesjonalnych.
Timer: 0-120 min – umożliwia precyzyjne ustawienie czasu pieczenia, co zwiększa powtarzalność efektów i komfort pracy.
Waga netto: 71 kg – świadczy o solidności wykonania i stabilności urządzenia podczas pracy.
Waga brutto: 88 kg – z opakowaniem, ułatwia bezpieczny transport i magazynowanie.
Budowa, wyposażenie i zastosowanie pieca konwekcyjno-parowego GN 1/1 Piec Tecnocombi Xtra został wyposażony w cztery prowadnice umożliwiające załadunek pojemników GN 1/1, co pozwala na przygotowanie szerokiego wachlarza potraw – od pieczeni, przez warzywa, po wypieki.
Komora pieczenia o wymiarach 59x38x37 cm oraz termoizolacja o grubości 35 mm zapewniają doskonałą retencję ciepła i minimalizują straty energii.
Zastosowany system natrysku pary umożliwia przygotowanie soczystych mięs i delikatnych ryb, a także sprawdza się w pieczeniu chleba czy ciast.
Piec idealnie nadaje się do restauracji, punktów gastronomicznych oraz firm cateringowych, gdzie liczy się zarówno wydajność, jak i jakość przygotowywanych potraw.
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
Piec konwekcyjno-parowy Tecnocombi Xtra to synonim niezawodności i wszechstronności w profesjonalnej kuchni.
Solidna konstrukcja, szeroki zakres temperatur oraz wygodny, manualny system sterowania pozwalają na dostosowanie urządzenia do indywidualnych potrzeb każdego szefa kuchni.
Dzięki dużej pojemności i efektywnemu systemowi parowemu, piec gwarantuje wysoką jakość potraw oraz optymalizację czasu pracy.
Jest to doskonały wybór dla wszystkich, którzy poszukują urządzenia spełniającego najwyższe standardy gastronomiczne i zapewniającego pewność codziennej eksploatacji.
Więcej informacji o profesjonalnych urządzeniach i liniach kuchennych Tecnoinox znajdziesz tutaj.