Szpikulec do rusztu do pieczenia jagnięcia lub prosiaka GN 2/1do 30 kg | RATIONAL 8710.1065

Opcjonalny szpikulec RATIONAL 87.10.1065 to akcesorium uzupełniające do rusztu GN 2/1, przeznaczonego do pieczenia całych jagniąt lub prosiąt o wadze do 30 kg.
Zapewnia jeszcze większą stabilność i bezpieczeństwo podczas przygotowywania dużych kawałków mięsa w całości.
Pewne mocowanie i precyzja pieczenia Szpikulec umożliwia solidne zamocowanie tuszy, minimalizując jej przesuwanie się w trakcie pieczenia.
Ułatwia równomierną obróbkę cieplną i pozwala na estetyczne ułożenie produktu na ruszcie.
Sprawdza się szczególnie w przypadku długiego pieczenia metodą niskotemperaturową lub Finishing.
Cechy produktu Kompatybilny z rusztem RATIONAL GN 2/1 (60.35.1002) Maksymalna masa mięsa: do 30 kg Materiał: stal nierdzewna – trwała i łatwa do czyszczenia Zapewnia stabilne mocowanie jagniąt i prosiąt Idealny do zastosowania w piecach konwekcyjno-parowych Podsumowanie RATIONAL 87.10.1065 to praktyczny, opcjonalny dodatek do rusztu do pieczenia jagniąt i prosiąt.
Zwiększa komfort pracy i pewność przy obróbce dużych sztuk mięsa, stanowiąc niezastąpione wsparcie w profesjonalnej kuchni.