Piec konwekcyjno - parowy, elektryczny z myciem automatycznym 6 GN2/3 Tecnocompact Xtra 400V | TEC

Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Tecnoinox 974671 to kompaktowe urządzenie elektryczne o mocy 6,25 kW, przeznaczone do intensywnej pracy w małych i średnich kuchniach gastronomicznych.
Mieści 6 pojemników GN 2/3 w układzie poziomym, oferując wydajność i funkcjonalność w ograniczonej przestrzeni.
Funkcjonalność i wydajność Urządzenie wyposażono w system bezpośredniego wytwarzania pary oraz automatyczne mycie z czterema programami czyszczącymi, z których najdłuższy trwa zaledwie 62 minuty.
Piec posiada sondę wielopunktową z czterema czujnikami oraz czytelny, kolorowy wyświetlacz LCD-TFT i dwa wyświetlacze alfanumeryczne do precyzyjnej kontroli temperatury i czasu.
Wentylator inwerterowy działa w 4 prędkościach, zatrzymując się natychmiast po otwarciu drzwi.
Możliwe jest sterowanie poziomem wilgotności w trybie mieszanym – do 19 poziomów w krokach co 5%.
System dotykowy z przyciskami typu scroll dial zapewnia intuicyjną obsługę, a przycisk startu zmienia kolor w zależności od statusu pracy pieca.
Konstrukcja i wykończenie Komora gotowania została wykonana z tłoczonej stali nierdzewnej AISI 304 (1 mm grubości) z zaokrąglonymi narożnikami, co ułatwia utrzymanie czystości i zwiększa higienę.
Drzwi z podwójnym przeszkleniem (4 mm + 6 mm z powłoką odbijającą ciepło) zapewniają wysoką izolacyjność cieplną i bezpieczeństwo użytkowania.
Piec umożliwia zapis do 300 programów gotowania, w tym własnych oraz pobranych z chmury.
Posiada platformę do zdalnego zarządzania recepturami i urządzeniami.
Dodatkowe informacje Zakres temperatury: 50–265°C (konwekcja), 60–120°C (para) Timer: 0–540 min Odległość między prowadnicami: 7 cm Obciążenie maksymalne: 12 kg Klasa ochrony: IPX3 Przyłącze wody: 3/4” Odpływ: 1,9685” Grubość izolacji: 35 mm Podsumowanie Tecnoinox 974671 to kompaktowy, nowoczesny piec konwekcyjno-parowy klasy premium, który łączy wysoką wydajność z zaawansowaną technologią.
Dzięki funkcji automatycznego mycia, sondzie wielopunktowej, precyzyjnemu sterowaniu wilgotnością i chmurowemu systemowi zarządzania recepturami, urządzenie idealnie sprawdza się w profesjonalnych kuchniach o ograniczonej przestrzeni.
To niezawodne narzędzie dla gastronomii, która stawia na efektywność, higienę i oszczędność czasu.
Więcej informacji o profesjonalnych urządzeniach i liniach kuchennych Tecnoinox znajdziesz tutaj.