Piec konwekcyjno-parowy iCombi Classic 10 GN 2/1 na gaz ziemny H | RATIONAL CE2GRRA.0000907

Piec konwekcyjno-parowy Rational iCombi Classic 10 GN 2/1 to urządzenie przeznaczone do profesjonalnych kuchni gastronomicznych.
Dzięki trzem trybom pracy: para, gorące powietrze oraz ich połączenie, zapewnia wyjątkową jakość potraw, efektywność energetyczną oraz oszczędność czasu.
Funkcjonalność i wydajność Funkcja ClimaPlus aktywnie zarządza klimatem w komorze, zapewniając optymalną wilgotność oraz skuteczne osuszanie.
Dynamiczny wentylator o pięciu prędkościach gwarantuje równomierne rozprowadzenie ciepła i krótkie czasy gotowania, a zintegrowany system odprowadzania tłuszczu eliminuje konieczność dodatkowych filtrów.
Precyzja gotowania Piec umożliwia ręczną regulację temperatury, wilgotności i czasu.
Wyposażony jest w czytelny kolorowy wyświetlacz TFT oraz możliwość programowania do 100 programów gotowania, każdy z maksymalnie 12 etapami.
Tryb gotowania Delta-T pozwala delikatnie obrabiać potrawy z minimalnymi stratami.
Bezpieczeństwo i higiena Urządzenie zapewnia wysokie standardy bezpieczeństwa dzięki elektronicznym ogranicznikom temperatury i ergonomicznym drzwiom z funkcją zatrzaskiwania.
Automatyczny system czyszczenia CareSystem oraz gładka komora ze stali nierdzewnej ułatwiają utrzymanie pieca w idealnej czystości.
Łączność i obsługa Piec posiada intuicyjny panel sterowania z wyświetlaczem TFT, centralne pokrętło z funkcją push oraz komunikaty wizualno-akustyczne.
Port USB umożliwia szybkie kopiowanie programów, a opcjonalny interfejs Ethernet/WLAN pozwala na integrację z siecią.
Dodatkowe informacje Dzienna ilość porcji: 150–300 Układ prowadnic: 2/1, 1/1 GN Elektryczna moc przyłączeniowa: 1,5 kW Bezpieczniki: 1 × 16 A Przyłącze elektryczne: 1 NAC 230 V Dopływ gazu: 3/4" IG Moc w trybie „gorące powietrze”: 40 kW Moc w trybie „para”: 40 kW Dopływ wody: R 3/4" Odpływ wody: DN 50 Ciśnienie wody: 1,0 – 6,0 bar Opcje dodatkowe (za dopłatą po zamówieniu w dziale handlowym): Drzwi otwierane na lewą stronę Podłączenie do instalacji optymalizującej zużycie energii Zabezpieczone zamknięcie drzwi Zintegrowany odpływ tłuszczu (w połączeniu z podstawami UG II lub US IV) Zewnętrzny czujnik temperatury rdzenia Zamykany panel obsługi Wersja morska MarineLine (dla wersji elektrycznej) Wersja mobilna z rolkami jezdnymi Podsumowanie: Piec konwekcyjno-parowy Rational iCombi Classic 10 GN 2/1  to niezawodne, wydajne i łatwe w obsłudze rozwiązanie do profesjonalnych kuchni, które zapewnia doskonałą jakość gotowania przy minimalnym zużyciu energii i czasu.