Piec konwekcyjno-parowy Silversteam 2 5110D | BARTSCHER 117735

Piec konwekcyjno-parowy BARTSCHER Silversteam2 5110D to nowoczesne urządzenie stworzone z myślą o profesjonalnej gastronomii.
Dzięki 5 parom prowadnic GN, elektronicznemu sterowaniu oraz funkcji Rack Control, użytkownik zyskuje pełną kontrolę nad procesami obróbki termicznej.
Piec umożliwia gotowanie na parze, w trybie kombi, niskotemperaturowe oraz konwekcyjne, a dzięki systemowi Delta T precyzyjnie dostosowuje temperaturę do przygotowywanych potraw.
Cechy produktu Funkcja Rack Control – możliwość przygotowywania różnych potraw w tym samym czasie.
Dokładna regulacja temperatury – zakres 50–300°C, precyzja 1°C.
Tryb ciągły i timer (do 5999 min.) – pełna kontrola nad czasem pieczenia.
Trzy stopnie regulacji wentylatora – umożliwiają dopasowanie prędkości powietrza do dania.
Podwójnie przeszklone drzwi – poprawiają izolację i energooszczędność.
Port USB i przyłącze bagnetowej sondy temperatury – dla precyzyjnego monitorowania procesów gotowania.
Zaokrąglona komora – ułatwia czyszczenie i spełnia najwyższe standardy higieny.
Nowoczesny wyświetlacz LED – umożliwia szybkie ustawienie temperatury, wilgotności i czasu pracy.
Sterowanie dotykowe – intuicyjna obsługa z możliwością wyboru przepisów.
Zaawansowane tryby gotowania: gotowanie konwekcyjne, gotowanie na parze (bezpośredni natrysk), gotowanie w trybie kombi, gotowanie niskotemperaturowe, gotowanie metodą Delta T dla precyzyjnej kontroli temperatury.
W zestawie 1 ruszt 1/1 GN, 1 blacha 1/1 GN, 1 wąż doprowadzający wodę.
Zastosowanie Piec Silversteam2 5110D to idealne rozwiązanie dla restauracji, hoteli oraz cateringu, gdzie istotna jest precyzja gotowania i efektywność pracy.
Dzięki możliwości gotowania różnorodnych potraw w tym samym czasie, pozwala na maksymalne wykorzystanie przestrzeni roboczej.
Podsumowanie BARTSCHER Silversteam2 5110D to kompaktowy piec konwekcyjno-parowy z 5 parami prowadnic GN, który oferuje zaawansowane funkcje gotowania, precyzyjne sterowanie i energooszczędność.
To niezawodne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które potrzebują wydajnego i łatwego w obsłudze sprzętu gastronomicznego.