Piec konwekcyjno-parowy Silversteam 2 7110DRS z systemem myjącym | BARTSCHER 117176

Piec konwekcyjno-parowy BARTSCHER Silversteam2 7110DRS to zaawansowane urządzenie kuchenne, które łączy wydajność, precyzyjne sterowanie oraz wygodę użytkowania.
Wyposażony w 7 par prowadnic w formacie 1/1 GN, automatyczny system mycia oraz funkcję Rack Control, pozwala na jednoczesne przygotowywanie różnych potraw z różnym czasem gotowania.
Doskonale sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach, restauracjach i hotelach.
Cechy produktu Automatyczny 3-stopniowy system mycia – wbudowany program czyszczenia i suszenia dla łatwiejszej konserwacji.
Wszechstronne tryby gotowania: termoobieg, gotowanie na parze (bezpośredni natrysk), gotowanie w trybie kombi, gotowanie metodą Delta T – precyzyjna kontrola temperatury wewnątrz potrawy, gotowanie niskotemperaturowe.
Funkcja Rack Control – umożliwia przygotowywanie różnych potraw z różnym czasem gotowania.
Pojemność: 7 par prowadnic w formacie 1/1 GN, odstęp między prowadnicami 74 mm.
Regulacja temperatury: precyzyjna, z dokładnością do 1°C, w zakresie 50–300°C.
Wentylacja: 2 wentylatory z 3-stopniową regulacją prędkości oraz systemem chłodzenia komory po zakończeniu gotowania.
Zaawansowane sterowanie: dotykowy panel z wyświetlaczem LED, 300 zaprogramowanych przepisów oraz możliwość zapisania 300 własnych programów, do 9 faz gotowania w jednym programie.
Długi czas pracy: timer od 0 do 5999 minut oraz tryb ciągły.
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury: na przednim panelu.
Port USB: na przednim panelu, umożliwia łatwe zarządzanie przepisami i aktualizacje.
Dodatkowe udogodnienia: podwójnie przeszklone drzwi dla lepszej izolacji i oszczędności energii, wyjmowane prowadnice ułatwiające czyszczenie, zaokrąglona komora zapobiegająca osadzaniu się resztek jedzenia, oświetlenie LED w drzwiach dla lepszej widoczności wnętrza pieca, gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego.
W zestawie 1 ruszt 1/1 GN, 1 blacha 1/1 GN, 1 wąż doprowadzający wodę, 1 wąż doprowadzający środek czyszczący.
Zastosowanie Piec Silversteam2 27110DRS to niezawodne rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii, gdzie liczy się wydajność, jakość i precyzyjna kontrola procesów gotowania.
Dzięki wielofunkcyjności oraz automatycznemu systemowi mycia, zapewnia komfort użytkowania i optymalizację pracy w każdej kuchni.
Podsumowanie BARTSCHER Silversteam2 7110DRS to nowoczesny piec konwekcyjno-parowy, który spełnia najwyższe wymagania profesjonalnych kuchni.
Wyposażony w system Rack Control, zaawansowane sterowanie i funkcję czyszczenia, gwarantuje wygodę, oszczędność czasu i doskonałe efekty gotowania.
Solidna konstrukcja z CNS 18/10 zapewnia trwałość i odporność na intensywne użytkowanie.