Piec konwekcyjno-parowy Silversteam 2 5110DRS z systemem myjącym | BARTSCHER 117175

Piec konwekcyjno-parowy BARTSCHER Silversteam2 5110DRS to nowoczesne urządzenie dla profesjonalnych kuchni, wyposażone w 5 par prowadnic w formacie 1/1 GN.
Dzięki zintegrowanemu systemowi mycia, precyzyjnemu sterowaniu elektronicznemu i funkcji Rack Control, umożliwia jednoczesne przygotowanie różnych potraw w optymalnym czasie.
Piec oferuje szeroki zakres trybów gotowania, w tym konwekcję, gotowanie na parze, tryb Delta T i niskotemperaturową obróbkę termiczną.
Cechy produktu Automatyczny 3-stopniowy system mycia – zintegrowana funkcja czyszczenia z programem suszenia.
Funkcja Rack Control – umożliwia przygotowywanie różnych potraw z różnym czasem gotowania.
Wentylacja: 1 wentylator z 3-stopniową regulacją prędkości oraz systemem chłodzenia komory po zakończeniu gotowania.
Zaawansowane sterowanie: dotykowy panel z wyświetlaczem LED, 300 zaprogramowanych przepisów oraz możliwość zapisania 300 własnych programów, do 9 faz gotowania w jednym programie.
Długi czas pracy: timer od 0 do 5999 minut oraz tryb ciągły.
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury: na przednim panelu.
Port USB: na przednim panelu, umożliwia łatwe zarządzanie przepisami i aktualizacje.
Dodatkowe udogodnienia: podwójnie przeszklone drzwi dla lepszej izolacji i oszczędności energii, wyjmowane prowadnice ułatwiające czyszczenie, zaokrąglona komora zapobiegająca osadzaniu się resztek jedzenia, oświetlenie LED w drzwiach dla lepszej widoczności wnętrza pieca, gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego.
Tryby gotowania: termoobieg, gotowanie na parze (bezpośredni natrysk), gotowanie w trybie kombi, gotowanie metodą Delta T – precyzyjna kontrola temperatury wnętrza potrawy, gotowanie niskotemperaturowe.
W zestawie 1 ruszt 1/1 GN, 1 blacha 1/1 GN, 1 wąż doprowadzający wodę, 1 wąż doprowadzający środek czyszczący.
Zastosowanie Piec Silversteam2 5110DRS to idealne rozwiązanie dla restauracji, hoteli, cateringu i profesjonalnych kuchni gastronomicznych.
Umożliwia jednoczesne przygotowanie różnych potraw, oszczędzając czas i energię.
Zintegrowany system czyszczenia minimalizuje konieczność konserwacji, co sprawia, że urządzenie jest niezwykle wygodne w codziennym użytkowaniu.
Podsumowanie BARTSCHER Silversteam2 5110DRS to zaawansowany piec konwekcyjno-parowy, który łączy nowoczesne technologie z wygodą użytkowania.
Automatyczny system mycia, precyzyjne sterowanie i wielofunkcyjność czynią go niezastąpionym urządzeniem w każdej profesjonalnej kuchni.
Solidna konstrukcja z CNS 18/10 oraz szeroki zakres funkcji zapewniają najwyższą jakość przygotowywanych potraw.