Piec konwekcyjno - parowy, gazowy 6 GN1/1/600x400 Tecnodual Next GOB06TSL | TECNOINOX 964352

Piec konwekcyjno-parowy Tecnodual Next GOB06TSL to wszechstronne, profesjonalne urządzenie zaprojektowane z myślą o kuchniach gastronomicznych, które wymagają wydajności i precyzji.
Wyposażony w 6 tac o wymiarach GN1/1 lub 600x400 mm, piec umożliwia elastyczne użytkowanie zarówno do wypieku ciast, jak i do przyrządzania dań wymagających precyzyjnej kontroli nad temperaturą i wilgotnością.
Nowoczesne funkcje, takie jak ekran dotykowy, programowalne receptury, automatyczne mycie oraz bezpośrednie wytwarzanie pary, czynią GOB06TSL idealnym wyborem dla profesjonalnych kuchni i piekarni.Kluczowe cechy produktu: Ekran dotykowy Intuicyjny interfejs dotykowy pozwala na łatwe i precyzyjne sterowanie piecem.
Dzięki temu użytkownik ma pełną kontrolę nad temperaturą, wilgotnością oraz czasem pieczenia, a także szybki dostęp do programowalnych przepisów.
Programowalne receptury Możliwość zapisania do 300 receptur z podziałem na 8 etapów, co ułatwia procesy pieczenia i gotowania, zapewniając powtarzalność oraz oszczędność czasu.
Automatyczne mycie Wbudowany system automatycznego mycia z trzema poziomami intensywności (krótki, intensywny i płukanie) zapewnia szybkie i skuteczne czyszczenie komory pieca, co pozwala na utrzymanie wysokiej higieny pracy.
Bezpośrednie wytwarzanie pary Funkcja bezpośredniego generowania pary umożliwia precyzyjne kontrolowanie wilgotności w komorze pieca, co jest kluczowe przy pieczeniu ciast oraz innych potraw wymagających odpowiednich warunków wilgotności.
Wszechstronność Piec jest kompatybilny zarówno z tacami GN1/1, jak i 600x400 mm, co daje większą elastyczność w użytkowaniu, umożliwiając przygotowanie różnorodnych potraw i wypieków w jednym urządzeniu.
Specyfikacja techniczna: Moc całkowita: 10,25 kW Moc gazowa: 10 kW Pobór gazu ziemnego: 1,05 m³/h Moc elektryczna: 0,25 kW Pojemność: 6 tac GN1/1 lub 600x400 mm Odległość między tacami: 6,5 cm Wymiary komory gotowania: 56 cm Wymiary urządzenia: 95x80x74 cm Waga netto: 120,5 kg Timer: 0-540 minut Zakres temperatur:     Konwekcja: 50-265°C     Para: 50-120°C     Cykl mieszany: 50-250°C     IPX rating: 3 Zastosowanie:Piec Tecnodual Next GOB06TSL doskonale sprawdza się w profesjonalnych kuchniach, piekarniach oraz cukierniach.
Dzięki swojej elastyczności w użytkowaniu (tace GN1/1 oraz 600x400 mm), piec ten może być używany zarówno do pieczenia ciast, jak i do gotowania na parze oraz konwekcji.
Funkcje automatycznego mycia oraz programowania receptur sprawiają, że jest to idealne rozwiązanie dla kuchni o dużym natężeniu pracy.PodsumowanieTecnodual Next GOB06TSL to wszechstronny, nowoczesny piec gazowy konwekcyjno-parowy, który dzięki zaawansowanym funkcjom, takim jak programowalne receptury i automatyczne mycie, gwarantuje wydajność, wygodę i precyzję w codziennej pracy.Tecnoinox to uznana marka w branży gastronomicznej, oferująca innowacyjne, solidne i niezawodne urządzenia, które spełniają najwyższe standardy w profesjonalnych kuchniach na całym świecie.
Więcej informacji o profesjonalnych urządzeniach i liniach kuchennych Tecnoinox znajdziesz tutaj.