Piec konwekcyjno - parowy, elektryczny 16x 400X600 Tecnobake Next EOP16TSL | TECNOINOX 964659

Piec konwekcyjno-parowy Tecnobake Next EOP16TSL to zaawansowane urządzenie elektryczne z serii D, specjalnie zaprojektowane dla profesjonalnych piekarni i cukierni.
Wyposażony w 16 blach o wymiarach 600x400 mm oraz w pełni elektroniczne sterowanie, piec ten oferuje zaawansowane funkcje, takie jak programowalne przepisy, automatyczne mycie i bezpośrednie wytwarzanie pary.
EOP16TSL jest kompatybilny z wózkiem do ciast na 20 blach GN1/1, co czyni go wszechstronnym urządzeniem do intensywnej produkcji.Kluczowe cechy produktu: Sterowanie elektroniczne Intuicyjne sterowanie elektroniczne umożliwia łatwe zarządzanie procesami pieczenia, regulację temperatury, wilgotności i czasu, a także szybki dostęp do zapisanych przepisów.
Programowalne przepisy Piec pozwala na zapisanie do 300 przepisów, co umożliwia szybkie i powtarzalne przygotowanie wypieków.
Każdy przepis można podzielić na 8 etapów, co zapewnia pełną kontrolę nad całym procesem pieczenia.
Automatyczne mycie Wbudowany system automatycznego mycia z trzema poziomami intensywności (krótki, intensywny i płukanie) pozwala na szybkie i łatwe utrzymanie pieca w czystości, co znacznie oszczędza czas i zapewnia wysoki poziom higieny.
Bezpośrednie wytwarzanie pary System bezpośredniego wytwarzania pary umożliwia precyzyjną kontrolę wilgotności w komorze pieca, co jest kluczowe w pieczeniu ciast i pieczywa.
Dzięki temu wypieki są zawsze równomiernie pieczone i doskonale przygotowane.
Kompatybilność z wózkiem do ciast Piec jest kompatybilny z wózkiem do ciast na 20 blach GN1/1, co zwiększa jego funkcjonalność w profesjonalnych kuchniach i zakładach produkcyjnych.
Specyfikacja techniczna: Moc całkowita: 41 kW Napięcie: 380-415 V 3N~ Pojemność: 16 blach 600x400 mm Odległość między tacami: 8 cm Wymiary komory gotowania: 68x45x148 cm Wymiary urządzenia: 100x94x188 cm Waga netto: 256 kg Timer: 0-540 minut Zakres temperatur:     Konwekcja: 50-265°C     Para: 50-120°C     Cykl mieszany: 50-250°C     IPX rating: 4 Zastosowanie:Piec Tecnobake Next EOP16TSL to idealne rozwiązanie dla dużych piekarni, cukierni oraz zakładów produkcyjnych, które potrzebują niezawodnego sprzętu do wypieku ciast i pieczywa na dużą skalę.
Dzięki funkcjom programowalnych przepisów, automatycznemu myciu oraz bezpośredniemu wytwarzaniu pary, piec zapewnia maksymalną wydajność i precyzję w procesach pieczenia.PodsumowanieTecnobake Next EOP16TSL to profesjonalny piec konwekcyjno-parowy, który łączy zaawansowane technologie z łatwością obsługi.
Dzięki dużej pojemności, automatycznemu systemowi mycia oraz funkcji bezpośredniego parowania, jest to idealne urządzenie dla każdego, kto wymaga precyzyjnych i powtarzalnych rezultatów przy intensywnej produkcji.Tecnoinox to uznana marka, która od lat dostarcza profesjonalny sprzęt gastronomiczny, łącząc innowacyjność z trwałością, zapewniając niezawodność i doskonałe wyniki w codziennej pracy.
Więcej informacji o profesjonalnych urządzeniach i liniach kuchennych Tecnoinox znajdziesz tutaj.