Nóż japoński DEBA 27,5 cm | HENDI 845097

Nóż japoński Deba firmy HENDI to tradycyjny nóż, idealny do kompleksowego przygotowania ryb – od oczyszczania, przez filetowanie, aż po porcjowanie.
Dzięki swojej masywnej, jednostronnie ostrzonej klindze wykonanej z japońskiej stali nierdzewnej SUS 420J2, nóż ten jest doskonały do filetowania ryb , przecinania rybich kręgosłupów, usuwania chrząstek, a także do krojenia delikatnych owoców morza i drobiu.Cechy produktu: Wykonany z japońskiej stali nierdzewnej SUS 420J2 Rękojeść z drewna topolowego Twardość ostrza: ok.
53 HRC Jednostronnie ostrzony Klinga zwężająca się ku dołowi Zalety: Tradycyjny japoński design Masywny, a jednocześnie precyzyjny Idealny do ryb, owoców morza, drobiu Może być używany do usuwania kości z delikatnego mięsa Nóż Deba HENDI 845097 to niezastąpione narzędzie dla profesjonalnych kucharzy, którzy cenią tradycyjną japońską jakość i precyzję w przygotowywaniu ryb oraz mięsa.