Nóż kuchenny do wykrawania 16 cm | GLOBAL G-21

Nóż kuchenny do wykrawania G-21 marki GLOBAL. Specjalistyczny, bardzo lekki nóż, dzięki któremu usuwanie kości z mięsa, drobiu czy ryb staje się łatwiejsze i szybsze.
Wąska, elastyczna krawędź pozwala ciąć precyzyjnie w najciaśniejszych miejscach, a dzięki jednolitej konstrukcji drobiny produktów nie pozostają w rękojeści.
  Dane techniczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość całkowita – 29 cm Długość ostrza – 16 cm Szerokość klingi – 2 cm Grubość klingi – 1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok.
120 g   Cechy produktu: Ostrze:  wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18  Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i doskonale wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje idealną ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej odpornym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, dokładnie osuszać.