Nóż szwedzki do filetowania 21 cm | GLOBAL G-30

Szwedzki nóż do filetowania G-30 marki GLOBAL. Specjalistyczny nóż przeznaczony do filetowania i krojenia ryb oraz innych rodzajów mięsa, opracowany na potrzeby użytkowników w Szwecji.
Długie, cienkie, elastyczne ostrze pozwala precyzyjnie przeciąć produkty, także te o pokaźnych rozmiarach.
Szwedzki nóż jest wyjątkowo lekki, dzięki czemu proces filetowania wymaga mniej wysiłku i staje się o wiele prostszy.
  Dane techniczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość całkowita – 34 cm Długość ostrza – 21 cm Szerokość klingi – 1,1 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok.
103 g   Cechy produktu: Ostrze:  wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18  Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i doskonale wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje idealną ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej odpornym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, dokładnie osuszać.