Nóż Santoku VG-10 HM dł. 18 cm | KASUMI K-74018

Nóż Santoku z linii VG-10 HM o długości 20 cm. Posiada ostrze cieńsze od tradycyjnego noża szefa kuchni, które stopniowo zaokrągla się na końcu tworząc prostszą krawędź. Świetnie się sprawdza przy krojeniu mięsa i ryb w cienkie plasterki. Wzór młotkowania na ostrzu sprawia, że krojone produkty nie przywierają do boków ostrza Cechy produktu:  ostrze ze stali wysokowęĺglowej twardość 59-60 Rockwell kute na gorąco pod naciskiem 300 ton stal wzmacniana poprzez młotkowanie metal nietoksyczny odporny na korozję i ścieranie rękojeść wykonana z żywicy poliacetylanowej (lekka, wytrzymała i higieniczna) zalecane mycie ręczne długość całkowita 32,5 cm.