Naświetlacz do 10 jaj | Hendi 281253

Naświetlacz do 10 jaj Hendi 281253 Naświetlacz do 10 jaj Hendi 281253 to profesjonalne urządzenie do higienicznego przygotowania jaj przed wykorzystaniem w kuchni.
Umożliwia jednoczesną dezynfekcję kilku sztuk przy użyciu promieniowania UV, skracając czas przygotowania surowca i zwiększając bezpieczeństwo pracy w lokalach gastronomicznych, takich jak restauracje, stołówki, kuchnie szkolne, hotele czy cukiernie.
Najważniejsze cechy Jednoczesne naświetlanie do 10 jaj – specjalnie zaprojektowana kratka pozwala umieścić do 10 jaj w jednej partii, co usprawnia pracę w miejscach o dużym zużyciu surowych jaj.
Skuteczna dezynfekcja promieniowaniem UV – urządzenie wykorzystuje fale UV o długości 253,7 nm, które ograniczają obecność drobnoustrojów na powierzchni skorupek, podnosząc poziom higieny w kuchni.
Szybki cykl pracy – około 150 sekund – po niespełna 3 minutach jaja są gotowe do dalszego wykorzystania, co pozwala na sprawną organizację procesów przygotowawczych.
Automatyczne zabezpieczenie przed promieniowaniem – wbudowany mikroprzełącznik natychmiast odcina zasilanie lamp przy otwarciu szuflady, chroniąc użytkownika przed bezpośrednią ekspozycją na promieniowanie UV.
Trwała obudowa ze stali nierdzewnej – konstrukcja urządzenia jest przystosowana do intensywnego użytkowania w warunkach profesjonalnej gastronomii oraz łatwa do utrzymania w czystości.
Kratka na jajka na łożyskach – element roboczy wykonany ze stali pokrytej proszkowo farbą poliestrową zapewnia stabilne ułożenie jaj, płynną pracę i komfort obsługi.
Długa żywotność lamp UV – producent zaleca wymianę źródeł światła po około 7500 godzin pracy, co przekłada się na długi okres eksploatacji bez konieczności częstych przeglądów.
Specyfikacja techniczna Czas odkażania: ok.
150 s – czas jednego pełnego cyklu naświetlania jaj.
Pojemność wsadu: 10 sztuk – maksymalna liczba jaj umieszczanych jednocześnie w urządzeniu.
Długość fali UV: 253,7 nm – zakres promieniowania stosowany do dezynfekcji powierzchni skorupek.
Napięcie zasilania: 230 V – standardowe zasilanie sieciowe, kompatybilne z większością instalacji elektrycznych w obiektach gastronomicznych.
Moc: 35 W – pobór mocy zapewniający skuteczne naświetlanie przy niskim zużyciu energii.
Wymiary zewnętrzne (dł.
× szer.
× wys.): 422 × 228 × 188 mm – kompaktowa konstrukcja pozwalająca na ustawienie urządzenia na blacie roboczym lub w ciągu technologiczno–produkcyjnym.
Higiena i bezpieczeństwo w profesjonalnej kuchni Naświetlacz Hendi 281253 został zaprojektowany jako wsparcie dla lokali, w których jaja są często wykorzystywane w postaci surowej lub częściowo przetworzonej, np.
do deserów, kremów, sosów czy ciast.
Dzięki dezynfekcji UV na powierzchni skorupek ogranicza się ryzyko przeniesienia zanieczyszczeń do potraw podczas rozbijania jaj.
Mikroprzełącznik odłączający lampy przy otwarciu szuflady zwiększa poziom bezpieczeństwa personelu, eliminując kontakt z promieniowaniem UV w trakcie załadunku i rozładunku jaj.
Konstrukcja przystosowana do intensywnej eksploatacji Obudowa urządzenia wykonana jest ze stali nierdzewnej, odpornej na korozję, wilgoć i wysoką częstotliwość mycia, co jest kluczowe w profesjonalnych kuchniach.
Szuflada z kratką osadzoną na łożyskach zapewnia płynne wysuwanie i wsuwanie, nawet podczas intensywnej, codziennej pracy.
Kratka stalowa pokryta farbą poliestrową jest odporna na uszkodzenia mechaniczne i łatwa do czyszczenia, a jednocześnie stabilnie utrzymuje jaja w odpowiednim położeniu podczas całego cyklu naświetlania.
Producent zaleca wymianę lamp UV po około 7500 godzinach użytkowania, co pozwala zachować wysoką skuteczność dezynfekcji.
Regularna konserwacja i przestrzeganie zaleceń dotyczących wymiany źródeł światła gwarantuje długotrwałą, bezproblemową pracę urządzenia oraz stały poziom bezpieczeństwa mikrobiologicznego w procesie obróbki jaj.