Grill kontaktowy podwójny | FIAMMA GR 8.2 L

Podwójny kontaktowy grill marki Fiamma przeznaczony do użytku w lokalach gastronomicznych.  Umożliwia obustronne smażenie mięsa, kiełbas, ryb, tostów w tym samym czasie i przy użyciu minimalnej ilości tłuszczu.
Konstrukcja oparta jest na żeliwnych płytach grzewczych (górne płyty o powierzchni ryflowanej, a dolna o powierzchni gładkiej).
Dzięki jednoczesnemu, obustronnemu smażeniu lub opiekaniu produktów następuje dwukrotna redukcja czasu przygotowania potrawy.
Kontakt grill jest urządzeniem do beztłuszczowego smażenia.
Produkt ten pozwala na otrzymanie potraw o niepowtarzalnym smaku i soczystości dzięki występowaniu zjawiska zasklepiania porów na powierzchni smażonych mięs.
Grillowanie można rozpocząć po wstępnym rozgrzaniu płyty do temperatury roboczej.