Maszynka do mielenia mięsa z ungerem (wilk) WM22.2-U3, wydajność 250 kg/h, sitko z otworami 6 mm, 2

Maszynka do mielenia mięsa z ungerem (wilk) WM22.2-U3, wydajność 250 kg/h, sitko z otworami 6 mm, 230 V MA-GA WM22.2.U3-5700-00-0 Profesjonalna maszynka do mielenia mięsa z układem tnącym typu Unger to wydajne urządzenie przeznaczone do intensywnej pracy w gastronomii i przetwórstwie.
Charakteryzuje się wydajnością na poziomie 250 kg mięsa na godzinę, zasilaniem jednofazowym 230 V oraz konstrukcją ze stali nierdzewnej, co ułatwia utrzymanie higieny i zapewnia długą żywotność.
Sprawdzi się w supermarketach, sklepach mięsnych, zakładach żywienia zbiorowego i firmach cateringowych.
Najważniejsze cechy urządzenia System rozdrabniania Unger 3-elementowy – zestaw składający się z dwóch sitek oraz dwustronnego noża tnącego pozwala na efektywne i równomierne mielenie mięsa, zapewniając wysoką jakość uzyskiwanego farszu.
Sitko z otworami 6 mm – uniwersalny rozmiar otworów sprawdzi się przy przygotowywaniu farszu na kotlety, mielone, pierogi, gołąbki oraz inne wyroby garmażeryjne, dając optymalną strukturę mięsa.
Wydajność do 250 kg/h – przystosowana do pracy w miejscach o dużym natężeniu produkcji, umożliwia sprawne przetwarzanie większych partii mięsa w krótkim czasie.
Obudowa ze stali nierdzewnej – wysoka odporność na korozję i uszkodzenia mechaniczne, łatwe mycie oraz spełnienie wymogów sanitarnych obowiązujących w profesjonalnej gastronomii.
Demontowana gardziel i taca załadowcza – umożliwiają wygodny dostęp do elementów roboczych, co znacząco ułatwia czyszczenie i konserwację po zakończeniu pracy.
Bieg wsteczny – funkcja cofania ułatwia usuwanie ewentualnych zatorów i przyspiesza pracę w sytuacji, gdy dojdzie do zablokowania wsadu.
Zasilanie 230 V – urządzenie można podłączyć do standardowego gniazda jednofazowego, co zwiększa elastyczność montażu w kuchni czy zapleczu produkcyjnym.
Specyfikacja techniczna Wykonanie obudowy: stal nierdzewna – materiał zapewnia trwałość, łatwe utrzymanie higieny oraz odporność na intensywną eksploatację.
Moc: 1,1 kW – odpowiednio dobrana moc silnika gwarantuje stabilną pracę nawet przy większym obciążeniu.
Wydajność orientacyjna: 250 kg/h – pozwala na szybkie i efektywne mielenie mięsa w warunkach profesjonalnych.
Zasilanie: 230 V – standardowe zasilanie jednofazowe ułatwia instalację urządzenia w większości obiektów gastronomicznych.
Wymiary (dł.
x szer.
x wys.): 45 x 30 x 36 cm – kompaktowa konstrukcja umożliwia wygodne ustawienie maszynki na blacie lub zapleczu kuchennym.
Waga: 40 kg – solidna masa urządzenia zapewnia stabilność pracy podczas mielenia.
Zastosowanie w profesjonalnej gastronomii Maszynka została zaprojektowana z myślą o punktach, w których liczy się wydajność, powtarzalność oraz bezpieczeństwo procesu obróbki mięsa.
Doskonale odpowiada na potrzeby sklepów mięsnych, stołówek, zakładów przetwórstwa oraz firm cateringowych, gdzie konieczne jest szybkie przygotowanie dużej ilości farszu.
Dzięki sitku o otworach 6 mm otrzymujemy mięso o uniwersalnej strukturze, odpowiedniej do większości potraw z użyciem mięsa mielonego.
Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do mielenia mięsa bez kości.
Po każdym użyciu elementy mające kontakt z żywnością należy dokładnie umyć, co jest ułatwione dzięki demontowanej gardzieli i wygodnemu dostępowi do części roboczych.
Budowa i rozwiązania konstrukcyjne Korpus maszynki wykonany jest ze stali nierdzewnej, co nie tylko ułatwia utrzymanie czystości, ale także zwiększa odporność na intensywną eksploatację i środki myjące stosowane w gastronomii.
W górnej części znajduje się taca załadowcza, umożliwiająca wygodne podawanie mięsa do gardzieli.
Demontowana gardziel ułatwia rozkładanie urządzenia na czas czyszczenia i przeglądu.
Serce maszynki stanowi 3-elementowy układ Unger z dwoma sitkami i dwustronnym nożem tnącym, który zapewnia dokładne rozdrobnienie surowca.
Funkcja biegu wstecznego pozwala w prosty sposób poradzić sobie z chwilowym przyblokowaniem mięsa, bez konieczności ręcznej ingerencji w układ tnący.
Całość napędzana jest silnikiem o mocy 1,1 kW, co zapewnia płynną i wydajną pracę nawet przy intensywnym użytkowaniu.
Dlaczego warto wybrać tę maszynkę To urządzenie łączy wysoką wydajność, solidne wykonanie ze stali nierdzewnej oraz praktyczne rozwiązania, takie jak bieg wsteczny czy demontowana gardziel.
Dzięki systemowi Unger i sitku 6 mm uzyskujesz farsz o powtarzalnej jakości, odpowiedni do szerokiego zakresu zastosowań w gastronomii.
Jednofazowe zasilanie 230 V ułatwia montaż, a kompaktowe wymiary pozwalają na wygodne ustawienie maszynki na zapleczu.
Wybierając tę maszynkę do mielenia mięsa, inwestujesz w sprzęt przystosowany do profesjonalnej pracy, który zwiększy efektywność i komfort przygotowywania potraw mięsnych.