Naświetlacz do jaj | HENDI 281208

Naświetlacz do jaj HENDI 281208 Profesjonalny naświetlacz do jaj i noży HENDI 281208 to kompaktowe urządzenie UV przeznaczone do szybkiej dezynfekcji w zapleczach gastronomicznych, zakładach przetwórstwa i kuchniach zbiorowego żywienia.
Wykonany ze stali nierdzewnej, umożliwia jednoczesne odkażanie dużej partii jaj lub noży, skracając czas przygotowania do bezpiecznej obróbki produktów spożywczych.
Najważniejsze cechy Dwufunkcyjne zastosowanie – jajka i noże Komora urządzenia przystosowana jest zarówno do dezynfekcji jaj, jak i noży o długości do 30 cm, co ułatwia utrzymanie wysokiego poziomu higieny na różnych etapach przygotowania żywności.
Wysoka wydajność jednorazowego cyklu Naświetlacz pozwala od razu zdezynfekować 30 jaj lub 8 noży, co sprawdza się szczególnie w lokalach o dużej rotacji produktów i intensywnej pracy kuchni.
Skuteczna dezynfekcja promieniowaniem UV Cztery lampy UV wytwarzają promieniowanie, które eliminuje bakterie i drobnoustroje z powierzchni jajek i noży, wspierając spełnienie rygorystycznych wymogów sanitarno-higienicznych.
Bezpieczeństwo użytkowania Mechanizm automatycznego wyłączenia lamp przy otwartej szufladzie chroni personel przed kontaktem z promieniowaniem UV i pozwala bezpiecznie obsługiwać urządzenie nawet podczas intensywnej pracy.
Trwała i higieniczna konstrukcja Korpus wykonany ze stali nierdzewnej oraz krata na jajka z wytrzymałej stali chromowej zapewniają odporność na korozję, łatwość mycia i estetyczny wygląd urządzenia przez długi czas.
Stały poziom skuteczności w czasie Rekomendowana jest wymiana lamp co 5 lat, dzięki czemu urządzenie zachowuje wysoką efektywność dezynfekcji przez cały okres intensywnej eksploatacji.
Specyfikacja techniczna Czas odkażania: 150 s – tyle trwa pojedynczy cykl naświetlania, zapewniający skuteczne oczyszczenie powierzchni.
Pojemność wsadu: 30 szt.
– jednorazowo można umieścić w komorze 30 jaj lub odpowiednio rozmieszczone noże.
Maksymalna długość noży: 30 cm – do dezynfekcji nadają się noże kuchenne o standardowej długości roboczej.
Liczba lamp UV: 4 szt.
– cztery źródła promieniowania UV zapewniają równomierne naświetlanie.
Zasilanie: 230 V – urządzenie przystosowane do standardowej sieci elektrycznej używanej w lokalach gastronomicznych.
Wymiary (dł.
x szer.
x wys.): 51,2 x 35,8 x 25,5 cm – kompaktowa budowa ułatwia ustawienie urządzenia na blacie lub w ciągu technologicznym kuchni.
Higiena jaj i noży w profesjonalnej gastronomii Naświetlacz HENDI 281208 został zaprojektowany z myślą o miejscach, w których obowiązują wysokie standardy bezpieczeństwa żywności, takich jak restauracje, stołówki, catering, masarnie czy zakłady przetwórstwa.
Dzięki określonemu czasowi cyklu – 150 sekund – personel może w prosty sposób włączyć proces dezynfekcji, a następnie przejść do dalszej obróbki produktów bez zbędnych przestojów.
Urządzenie usuwa z powierzchni jaj i noży różnego rodzaju bakterie oraz drobnoustroje, ograniczając ryzyko przenoszenia zanieczyszczeń na kolejne etapy procesu technologicznego.
Pozwala to lepiej zabezpieczyć klientów przed potencjalnymi zagrożeniami mikrobiologicznymi oraz ułatwia spełnienie wymagań sanepidu i wewnętrznych procedur HACCP.
Przemyślana konstrukcja i materiał wykonania Obudowa ze stali nierdzewnej zapewnia wysoką odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie środków myjących używanych w gastronomii.
Gładkie powierzchnie zewnętrzne i wewnętrzne można łatwo czyścić, co dodatkowo wspiera utrzymanie higieny stanowiska pracy.
Krata na jajka wykonana jest ze stali chromowej, co gwarantuje stabilne ułożenie produktu podczas naświetlania i odporność na wielokrotne użytkowanie.
Wnętrze komory zostało przystosowane do równomiernego rozsyłu promieniowania emitowanego przez 4 lampy UV.
Dzięki temu zarówno jajka, jak i noże są naświetlane z każdej strony, co podnosi skuteczność dezynfekcji i ogranicza ryzyko pozostawienia nieoczyszczonych fragmentów powierzchni.
Bezpieczna praca dzięki automatycznemu wyłączaniu lamp Jednym z kluczowych elementów konstrukcji naświetlacza HENDI 281208 jest system bezpieczeństwa odcinający zasilanie lamp UV w chwili otwarcia szuflady.
Pozwala to uniknąć ekspozycji pracowników na promieniowanie UV i chroni ich zdrowie podczas codziennej obsługi urządzenia.
Taka funkcja jest szczególnie ważna w miejscach, gdzie z urządzenia korzysta wielu pracowników w różnych zmianach.
Dodatkowo producent zaleca wymianę lamp co 5 lat, aby utrzymać ich optymalną skuteczność.
Regularna konserwacja oraz wymiana źródeł światła zgodnie z zaleceniami sprawiają, że urządzenie przez długie lata pozostaje niezawodnym elementem wyposażenia zaplecza gastronomicznego.