Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 10 GN 1/1 lub 10 blach 60x40 cm, 15.7 kW | FORGAST FG09511

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny - 10 GN 1/1 lub 10 blach 60x40 cm FORGAST FG09511 Piec konwekcyjno-parowy elektryczny FORGAST FG09511 to profesjonalne urządzenie przeznaczone do intensywnej pracy w gastronomii.
Charakteryzuje się możliwością jednoczesnego przygotowania dużych ilości potraw dzięki pojemności na 10 pojemników GN 1/1 lub 10 blach 60x40 cm oraz nowoczesnemu systemowi natryskowego generowania pary.
Idealnie sprawdzi się w restauracjach, piekarniach, cukierniach oraz punktach cateringowych, gdzie ważna jest precyzja i wydajność obróbki termicznej.
Najważniejsze cechy i ich zastosowanie Wszechstronność – Piec umożliwia pieczenie, gotowanie na parze oraz grillowanie, co pozwala na przygotowanie szerokiego wachlarza potraw, od chrupiących wypieków po delikatne warzywa i mięsa.
Dzięki temu urządzenie doskonale sprawdzi się zarówno w piekarni, jak i w restauracji oferującej różnorodne menu.
Intuicyjny panel sterowania cyfrowego – Obsługa urządzenia jest wygodna dzięki cyfrowemu panelowi umożliwiającemu zaprogramowanie do 99 programów i 4 etapów obróbki.
Ułatwia to szybkie przełączanie się między trybami pracy, usprawnia codzienną pracę kucharza i minimalizuje ryzyko błędów.
Specyfikacja techniczna Pojemność: 10 GN 1/1 lub 10 blach 60x40 cm – umożliwia przygotowanie dużych partii potraw jednocześnie, co jest szczególnie ważne w lokalach o dużym natężeniu ruchu.
Rodzaj zasilania: elektryczne – zapewnia szybkie nagrzewanie i stabilną pracę urządzenia, niezależnie od rodzaju przygotowywanych potraw.
Moc: 15,7 kW – wysoka moc gwarantuje efektywną obróbkę termiczną i skraca czas przygotowania posiłków.
Zasilanie: 400 V – urządzenie przystosowane do profesjonalnych instalacji elektrycznych w kuchniach gastronomicznych.
Wymiary: 78 x 85 x 120 cm – kompaktowe wymiary pozwalają na ustawienie pieca nawet w mniejszych kuchniach, bez utraty pojemności załadunku.
Odległość między półkami: 8 cm – umożliwia swobodne rozmieszczenie naczyń i blach o różnej wysokości.
Wytwarzanie pary: natryskowe (iniekcyjne) – zapewnia równomierną dystrybucję pary i doskonałe efekty kulinarne, szczególnie przy wypiekach i gotowaniu warzyw.
Waga netto: 121 kg – świadczy o solidnej konstrukcji urządzenia.
Waga brutto: 145 kg – całkowita waga urządzenia z opakowaniem, istotna przy transporcie i montażu.
Konstrukcja i budowa pieca konwekcyjno-parowego Piec wykonany jest z trwałej stali nierdzewnej, co zapewnia odporność na intensywną eksploatację oraz łatwość utrzymania czystości.
Przeszklone drzwi umożliwiają bieżącą kontrolę procesu pieczenia, a system wentylacji grawitacyjnej oraz chłodzenie komory dbają o bezpieczeństwo użytkownika i stabilność pracy.
Innowacyjny system natryskowego wytwarzania pary pozwala na precyzyjne zarządzanie wilgotnością w komorze, co przekłada się na jakość przygotowywanych potraw, szczególnie w profesjonalnych piekarniach i cukierniach.
Zastosowanie i zestawienie z innymi urządzeniami Urządzenie świetnie sprawdzi się w dużych kuchniach restauracyjnych, hotelowych oraz w punktach zbiorowego żywienia, gdzie liczy się niezawodność i szybkość przygotowania potraw.
Piec można z powodzeniem łączyć z innymi urządzeniami gastronomicznymi, takimi jak szafy chłodnicze czy stoły robocze.
Dzięki szybkiemu nagrzewaniu i wydajnej pracy stanowi nieocenione wsparcie podczas wzmożonego ruchu, np.
przy obsłudze bankietów czy imprez cateringowych.
W zestawie mogą znajdować się gratisowe akcesoria wspierające instalację lub pierwsze uruchomienie, co dodatkowo podnosi wartość zakupu.
Podsumowanie – dlaczego warto wybrać ten piec konwekcyjno-parowy?
Decydując się na piec konwekcyjno-parowy elektryczny FORGAST FG09511, inwestujesz w niezawodność, wszechstronność oraz efektywność energetyczną.
To urządzenie, które sprawdzi się zarówno w piekarniach, jak i profesjonalnych kuchniach restauracyjnych, zapewniając równomierne pieczenie, prostą obsługę i precyzyjną kontrolę nad procesem przygotowywania potraw.
Solidna konstrukcja i nowoczesne technologie sprawiają, że piec ten posłuży przez lata, spełniając oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników w branży gastronomicznej.