Warsztat Wina Masterclass: Malbec, tannat, carménère - uchodźcy z niegościnnej Francji

Warsztaty Wina Masterclass to autorskie kursy prowadzone przez najwybitniejszych polskich ekspertów winiarskich.
Tym razem zapraszamy Państwa na autorski kurs, który stworzył Michał Bardel – redaktor naczelny magazynu „Czas Wina”, juror międzynarodowego konkursu winiarskiego Mundus Vini, kierownik studiów „Wiedza o winie” w Collegium Civitas w Warszawie.
Z wykształcenia dr filozofii, z zamiłowania dziennikarz, sybaryta, smakosz i podróżnik.
W czasie Masterclassu: Malbec, tannat, carménère - uchodźcy z niegościnnej Francji przyjrzymy się bardzo dokładnie odmianom, które z różnych powodów opuściły francuską Akwitanię i przeniosły się za ocean, by tam odnaleźć nowy (lepszy) świat.
Opowiemy o pokrętnych losach malbeka, carmenere i tannata, o historycznych pomyłkach ampelografów (na skutek których np.
w Chile przez ponad 100 lat sprzedawno carmenere jako merlota, a nieco krócej sauvignionasse zamiast sauvignon blanc), a Państwo będą mieli okazję porównać m.in.
nowoświatowe i europejskie wersje tannata czy malbeka.
Po tym masterclassie rozpoznasz różnice między starym a nowym światem w tych odmianach oraz zrozumiesz, dlaczego terroir jest ważniejszy niż tradycja.
Spróbujemy autorskiej selekcji 10 różnych win, także spoza oferty Kondrat Wina Wybrane, którym towarzyszyć będą przekąski (do wyboru wersja standardowa lub bezmięsna).
Zapoznaj się z regulaminem.