Sarga Borhaz Late Harvest Furmint 2021 500ml

Tokaj słynie z win słodkich opartych o szczep furmint, a ten z późnego zbioru doskonale oddaje charakter regionu.
Grona zarażone szlachetną pleśnią zbierano ręcznie w październiku i listopadzie.
Winifikacja przebiegała w stali, a następnie wino dojrzewało przez osiem miesięcy w używanych beczkach, co nadało mu subtelną głębię.
W kieliszku jasnozłote, z zielonymi refleksami.
Nos świeży i owocowy – dominują mirabelki, morele i liczi.
Na podniebieniu soczyste i średnio zbudowane, z wyraźną, żywą kwasowością, lekko słoną nutą i elegancką goryczką, która nadaje winu wytrawniejszy finisz, pomimo 110 g/l cukru resztkowego.
Wyrafinowane i nowoczesne podejście do stylu late harvest – idealne jako aperitif, do wędlin, pasztetów, dań z drobiu i ryb, a także lekkich deserów z owocami.
Serwować w temperaturze 11–13°C.
Znakomite do picia już teraz, ale z potencjałem kilkuletniego rozwoju.