Fiskars Functional Form™ 1057539 nóż do mięsa 21 cm – profesjonalny nóż kuchenny

Nóż do mięsa Functional Form™ 1057539 – precyzyjne porcjowanie każdego rodzaju mięsa Postaw na niezawodność i czystą precyzję krojenia.
Nóż do mięsa Functional Form™ 1057539 to smukłe, długie ostrze o długości 21 cm i lekkiej konstrukcji, które zapewnia pełną kontrolę nad każdym cięciem – od delikatnej polędwicy, przez soczystą pieczeń, po pieczonego indyka.
To idealny wybór do nowoczesnej kuchni domowej oraz do intensywnej pracy w gastronomii.
Opis zoptymalizowany pod SEO i wymagania AI Google.
Dłogość ostrza: 21 cm Ciężar: 100 g Długie ostrze idealne do porcjowania różnych rodzajów mięs.
Co to jest?
Nóż do mięsa Functional Form™ 1057539 to specjalistyczny nóż kuchenny z długim, smukłym ostrzem zaprojektowanym do płynnego, równomiernego krojenia oraz porcjowania pieczeni, schabu, szynki, drobiu i ryb.
Gdzie się montuje?
Produkt nie wymaga montażu.
Po użyciu przechowuj go bezpiecznie w bloku na noże, na listwie magnetycznej lub w osłonie na ostrze, aby chronić krawędź tnącą i utrzymać porządek w kuchni.
Nóż do mięsa Functional Form™ 1057539: długość ostrza 21 cm, waga 100 g, pewne prowadzenie Długie ostrze 21 cm – pozwala ciąć długimi, płynnymi pociągnięciami bez „piłowania”, co przekłada się na równe i estetyczne plastry pieczeni czy szynki.
Lekka konstrukcja 100 g – mniejsze zmęczenie dłoni podczas pracy i lepsza kontrola cięcia przy porcjowaniu dużych kawałków mięsa.
Smukły profil klingi – ułatwia wchodzenie w strukturę mięsa i minimalizuje jego strzępienie; idealny do krojenia na cienkie, apetyczne plastry.
Przykłady zastosowania: porcjowanie rostbefu po pieczeniu, krojenie pieczonego schabu na kanapki, przygotowanie równych plastrów szynki z kością.
Komfort i kontrola: płynne cięcia, czyste plastry, mniejsze ubytki Płynność prowadzenia – długość i geometria klingi pomagają przeciąć mięso jednym ruchem, ograniczając wyciekanie soków.
Precyzja krojenia – łatwiej uzyskasz powtarzalną grubość plastrów, co ma znaczenie przy serwowaniu porcji i estetyce talerza.
Czystsza deska i ostrze – odpowiedni profil sprzyja gładkim cięciom, dzięki czemu mniej włókien przywiera do noża.
Przykłady zastosowania: krojenie pieczonej kaczki przed podaniem, porcjowanie łopatki wieprzowej po wolnym pieczeniu, cięcie delikatnej cielęciny.
Zastosowanie w kuchni domowej i profesjonalnej: pieczenie, drób, wędliny Pieczenie i steki – równomierne plastry z rostbefu, antrykotu czy pieczeni wołowej; lepsza prezentacja na półmiskach.
Drób i indyk – łatwe oddzielanie piersi i ud, krojenie filetu z zachowaniem struktury mięsa.
Wędliny i szynki – precyzyjne, cienkie plasterki do kanapek i desek mięsnych.
Przykłady zastosowania: porcjowanie indyka świątecznego, krojenie pieczeni rzymskiej, przygotowanie kanapek z domowym schabem.
Trwałość i pielęgnacja: bezpieczne przechowywanie, łatwe ostrzenie, higiena Bezpieczne przechowywanie – blok na noże, listwa magnetyczna lub osłona na ostrze chronią krawędź tnącą i zwiększają bezpieczeństwo.
Łatwe ostrzenie – zachowuj ostrość korzystając z ostrzałki prętowej lub ręcznej; regularna pielęgnacja gwarantuje długą żywotność noża.
Higiena pracy – gładkie powierzchnie łatwo utrzymać w czystości; mycie ręczne pomaga dłużej zachować ostrość.
Przykłady zastosowania: szybkie podostrzenie przed krojeniem pieczeni, przechowywanie na listwie dla oszczędności miejsca, ręczne mycie po porcjowaniu drobiu.
Dane techniczne Model Functional Form™ 1057539 Długość ostrza 21 cm Masa noża 100 g Waga (zewn.) 120 g Wymiary opakowania [mm] 401 (dł.) × 90 (szer.) × 30 (wys.) EAN 6424002012849 Kod zewnętrznego systemu 1057539 Dlaczego warto wybrać ten model?
Precyzyjne, długie ostrze do równych plastrów – idealne do pieczeni, szynki i drobiu.
Niska waga zwiększająca komfort pracy i kontrolę cięcia.
Uniwersalne zastosowanie w kuchni domowej i profesjonalnej.
FAQ – najczęściej zadawane pytania 1.
Czy nóż nadaje się tylko do mięsa?Najlepiej sprawdza się do mięsa pieczonego, drobiu i wędlin, ale nadaje się również do dużych ryb lub większych warzyw, gdy zależy Ci na długim, równym cięciu.
2.
Jak przechowywać nóż, aby długo pozostał ostry?Najbezpieczniej w bloku na noże, na listwie magnetycznej lub w osłonie na ostrze – krawędź tnąca nie styka się wtedy z innymi narzędziami.
3.
Czy można myć nóż w zmywarce?Dla dłuższej żywotności ostrza najczęściej zaleca się mycie ręczne i dokładne osuszenie bezpośrednio po użyciu.
4.
Jak często ostrzyć nóż?To zależy od intensywności użytkowania.
Przy codziennej pracy warto regularnie podostrzać ostrzałką ręczną lub prętem i co jakiś czas wykonać pełne ostrzenie.
5.
Do jakich zadań wybrać ten model zamiast noża szefa?Gdy kroisz większe kawałki mięsa na plastry lub porcje – długie ostrze tego modelu będzie wygodniejsze niż krótsza, szersza klinga noża szefa.