Nóż szefa kuchni Fiskars Hard Edge 20 cm – profesjonalny nóż kuchenny model 1051747

Nóż szefa kuchni, duży 20 cm Hard Edge – profesjonalna precyzja w Twojej kuchni Wszechstronny, solidny i zaprojektowany z myślą o codziennej wygodzie.
Nóż szefa kuchni 20 cm Hard Edge to narzędzie, które łączy wytrzymałą stal nierdzewną, rewolucyjną technologię ostrzenia LZR-EDGE™ oraz ergonomiczną rękojeść z unikalną strukturą 3D.
To idealny wybór do krojenia mięsa, siekania warzyw, szatkowania ziół i precyzyjnych cięć – od śniadania po kolację.
Dłogość ostrza: 20 cm Ciężar: 120 g Duży nóż kuchenny niezastąpiony podczas wszelkich prac w kuchni.
Jego ostrze zostało wykonane z grubej stali nierdzewnej przy zastosowaniu rewolucyjnej technologii LZR-EDGE™ krawędzi tnącej.
Dzięki temu nóż pozostaje 4 razy dłużej ostry niż standardowe noże.
Ergonomiczny kształt rękojeści z unikalną strukturą 3D gwarantuje pewny i bezpieczny chwyt.
Czym jest nóż szefa kuchni Hard Edge 20 cm i dla kogo powstał?
Nóż szefa kuchni Hard Edge 20 cm to uniwersalny, główny nóż w każdym zestawie kuchennym.
Łączy długie, szerokie ostrze z lekko wygiętym profilem, dzięki czemu pracuje płynnie w ruchu kołyszącym i liniowym.
Stworzony dla domowych pasjonatów gotowania i wymagających użytkowników, którzy oczekują ostrza pozostającego dłużej w świetnej kondycji oraz kontroli nad każdym cięciem.
Wszechstronność: krojenie, siekanie, szatkowanie, plastrowanie.
Komfort: wyważenie sprzyjające długiej pracy bez zmęczenia dłoni.
Trwałość: gruba stal nierdzewna odporna na korozję i zużycie.
Nóż szefa kuchni Fiskars Hard Edge 20 cm – gruba stal, LZR-EDGE™ i 4× dłuższa ostrość W linii Hard Edge zastosowano technologię LZR-EDGE™, w której drobinki węglika na krawędzi tnącej znacząco wydłużają retencję ostrości.
Ostrze ze stali nierdzewnej jest grubsze i bardziej odporne na mikrowykruszenia, co przekłada się na pewne, czyste cięcie.
4× dłużej ostre ostrze: mniejsze ryzyko „szarpania” produktu i większa precyzja plasterków.
Stal nierdzewna: odporna na korozję, łatwa w pielęgnacji, gotowa do codziennej pracy.
Profil ostrza 20 cm: idealny kompromis pomiędzy kontrolą a wydajnością cięcia.
Przykłady zastosowań: porcjowanie kurczaka bez kości, krojenie dużych warzyw (dynia, kapusta), plastrowanie pieczeni czy łososia na równe, estetyczne plastry.
Ergonomiczna rękojeść 3D – pewny i bezpieczny chwyt nawet w wilgotnych dłoniach Wyprofilowana rękojeść z unikalną strukturą 3D stabilizuje dłoń, ogranicza ślizganie i poprawia kontrolę nad nożem.
Dzięki temu łatwiej utrzymać równą grubość plasterków i tempo pracy, a nadgarstek mniej się męczy.
Pewność chwytu: struktura 3D działa jak mikro–antypoślizg.
Komfort: ergonomiczny kształt dopasowuje się do naturalnego ułożenia dłoni.
Bezpieczeństwo: lepsza kontrola nad ostrzem zmniejsza ryzyko przypadkowych poślizgnięć.
Przykłady zastosowań: szybkie siekanie natki pietruszki i kolendry, kostkowanie cebuli, rozdrabnianie czosnku metodą „crush & chop”.
Gdzie „montuje się” i jak przechowywać nóż Hard Edge 20 cm?
Nóż szefa kuchni nie wymaga montażu do urządzeń – to samodzielne narzędzie.
Dla bezpieczeństwa i wygody przechowuj go tak, by krawędź była chroniona, a dostęp – szybki: Blok na noże: klasyczna, estetyczna ochrona ostrza; szybki dostęp na blacie.
Listwa magnetyczna: oszczędność miejsca i wentylacja ostrza; łatwe odłożenie w trakcie gotowania.
Pokrowiec/ochraniacz na ostrze: bezpieczny transport i przechowywanie w szufladzie.
Przykłady zastosowań przechowywania: wąska kuchnia – listwa na ścianie nad blatem; zestaw rodzinny – blok na wyspie; catering – ochraniacz w torbie.
Zastosowanie w kuchni – jeden nóż do 90% kuchennych zadań Chef’s knife 20 cm to narzędzie pierwszego wyboru, gdy liczy się tempo i precyzja.
Długość i balans ułatwiają ruch kołyszący, a szerokość głowni pomaga zgarniać posiekane składniki z deski prosto do garnka.
Warzywa i owoce: szybkie szatkowanie kapusty, krojenie pomidorów i ogórków, siekanie ziół.
Mięso i ryby bez kości: porcjowanie piersi z kurczaka, plasterkowanie steku po odpoczynku, trybowanie bez kontaktu z kością.
Przygotowywanie dodatków: drobne kostkowanie cebuli, julienne z marchwi, rozdrabnianie orzechów.
Uwaga praktyczna: unikać cięcia twardych kości i mrożonych produktów – do tego służą specjalne tasaki.
Dzięki temu ostrze Hard Edge dłużej zachowa fabryczną ostrość.
Dane techniczne i logistyka – wszystko, co warto wiedzieć Długość ostrza: 20 cm Ciężar noża: 120 g Waga brutto (z opakowaniem): 160 g Wymiary opakowania: 415 × 87 × 32 mm Technologia ostrza: LZR-EDGE™ (retencja ostrości nawet 4× dłużej) Materiał ostrza: stal nierdzewna, grubsza dla wyższej odporności Rękojeść: ergonomiczna, z unikalną strukturą 3D, pewny chwyt Kod EAN: 6424002011002 Kod zewnętrznego systemu: 1051747 Dlaczego warto wybrać Hard Edge 20 cm – jakość, trwałość i niezawodność Jakość cięcia: ostrze o długiej żywotności utrzymuje precyzję i estetykę potraw.
Trwałość: odporność na korozję i mikrouszkodzenia dzięki grubej stali i LZR-EDGE™.
Niezawodność: wygodny chwyt i pewna kontrola zwiększają bezpieczeństwo pracy.
To inwestycja w wygodę, szybkość i powtarzalny rezultat – bez frustracji i zbędnego ostrzenia.
Wskazówki pielęgnacyjne Mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem i szybkie osuszenie ściereczką.
Do ostrzenia używaj ostrzałki/stalka o odpowiednim kącie; nie tęp ostrza na szkle czy kamieniu blatu.
Stosuj deskę z drewna lub tworzywa – wydłuża żywotność krawędzi tnącej.
FAQ – najczęściej zadawane pytania Czy nóż Hard Edge 20 cm nadaje się do zmywarki?
Dla zachowania długiej ostrości i wyglądu producent zaleca mycie ręczne i natychmiastowe osuszenie.
Zmywarka może przyspieszać matowienie i stępienie krawędzi.
Do czego głównie używać noża szefa kuchni 20 cm?
To nóż „pierwszego wyboru” do 90% zadań: krojenie mięsa bez kości, warzyw, owoców, szatkowanie ziół, siekanie orzechów i czekolady.
Czy można nim ciąć kości lub mrożonki?
Nie.
Twarde kości i mrożone produkty mogą uszkodzić krawędź.
Do takich prac stosuje się tasak lub specjalistyczne narzędzia.
Jak przechowywać nóż Hard Edge?
Najlepiej w bloku na noże, na listwie magnetycznej albo w ochraniaczu na ostrze w szufladzie.
Chroni to krawędź i zwiększa bezpieczeństwo.
Jaka jest waga i długość ostrza?
Ostrze ma 20 cm długości, waga noża to około 120 g, a waga zestawu z opakowaniem ok.
160 g.