Diety oczami naukowców

„Diety oczami naukowców” prezentuje proste sposoby pozwalające przestawić się na zdrowy styl życia i odchudzanie uczynić skuteczniejszym, co jest szczególnie trudne w epoce spełniania zachcianek.Książka bazuje na najnowszych badaniach przeprowadzonych przez specjalistów z Polski i ze świata.
Opisuje również diety stosowane przez naszych praprzodków sprzed milionów lat i diety odchudzające stosowane przez nasze prababcie i babcie – często współcześnie zapomniane.Omawia czynniki sprzyjające otyłości, trendy obowiązujące w dietetyce oraz wskazuje na diety przyszłości.W publikacji uwzględniono też antydiety, których najlepiej wystrzegać się, ponieważ grożą poważnymi chorobami, a w niektórych przypadkach nawet śmiercią.
Celem niniejszej książki jest propagowanie naukowo popartej wiedzy na temat żywienia i odchudzania w ramach walki z plagą otyłości, szerzącą się wśród coraz większej liczby ludności.Krystyna Monk (ur.
1972) z wykształcenia jest historykiem, a z zawodu dziennikarką.
Od wielu lat zajmuje się tematyką medyczną.
Opisuje wyniki i kontrowersje w badaniach naukowych przeprowadzanych przez naukowców z całego świata.