Vegalfaro Syrah Pago de los Balagueses DOP 2022

Skrót VP słusznie przypomina VIP, oznacza bowiem w Hiszpanii wina szczególne.
Vino de Pago to niezależna od apelacji, rzadko spotykana, „superkategoria” win hiszpańskich z pojedynczych winnic.
Wąska elita wyjątkowych siedlisk, zarazem wybitnych posiadłości, aktualnie obejmuje tylko 13 pagos głównie w środkowej Hiszpanii.
Siedlisko Balagueses ma zaledwie 18 ha… Znakomicie sprawdziły się w nim odmiany francuskie.
Ręczny zbiór i selekcja gron.
Dla poprawy ekstraktu przedłużono macerację i dojrzewanie na osadzie.
W tym ponad rok we francuskich beczkach.
Gęsto utkana, czereśniowa suknia.
Bogaty i ewoluujący nos.
Wyczuwa się anyżek, migdały i tytoń, a po napowietrzeniu ciemne owoce i jabłka karmelizowane.
W ustach gładkie słodką taniną.