Garofoli Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2022/2023

Treściwe i eleganckie, złożone wino białe o dobrym, kilkuletnim potencjale dojrzewania w butelce.
Tym bardziej zaskakuje fakt, że w ogóle nie leżakowało w dębinie.
Grona lokalnej odmiany verdicchio pochodzą z doskonałej winnicy i podlegają rygorystycznej selekcji.
Stosuje się też późny zbiór i długie, aż 15 miesięcy trwające, dojrzewanie w kadziach.
Skoncentrowane wino, które pięknie ewoluuje w butelce.
Warto być cierpliwym.
Suknia złotawo zielona, bukiet zmienia się, od kwiatowego i delikatnie cytrusowego, po bardzo dojrzałe gruszki, mirabelki z akcentem miodowym, gdy wino ma już kilka lat.
Pełne i krągłe na języku, korpulentne, a przy tym nie traci żywej kwasowości.
Można podać do drobiu w ziołach lub szlachetnej ryby.