Nóż do filetowania i trybowania Shiori 撓 Orību Niku - wielowarstwowa stal damasceńska

Shiori 撓 Orību Niku to nóż dla tych, którzy w kuchni nie uznają kompromisów.
Zaprojektowany z myślą o perfekcyjnym trybowaniu mięsa i filetowaniu ryb, jego smukłe, elastyczne ostrze pozwala ciąć z chirurgiczną dokładnością - gładko i bez szarpania.
Każdy ruch daje pełną kontrolę i płynność pracy, dzięki czemu przygotowywanie dań staje się nie tylko łatwiejsze, ale i wyjątkowo satysfakcjonujące.
Dlaczego profesjonalni kucharze cenią Shiori 撓 Orību Niku?
Sekretem tego japońskiego modelu jest jego długa, gładka klinga, która umożliwia precyzyjne krojenie surowego mięsa i ryb.
Jego sercem jest ostrze z 67 warstw oryginalnej japońskiej stali damasceńskiej AUS-10V.
Ta unikalna, wielowarstwowa struktura łączy wyjątkową twardość (60 ±1 HRC*) z niezwykłą elastycznością.
Dzięki temu ten nóż do trybowania jest nie tylko ostry i trwały, ale też odporny na uszkodzenia, gwarantując niezawodność i komfort pracy.
Ergonomiczna rękojeść z drewna oliwnego Profesjonalny nóż 撓 Orību Niku łączy zaawansowaną technologię z luksusowym designem.
Jego rękojeść o długości 11,2 cm, wykonana z włoskiego drewna oliwnego premium, idealnie dopasowuje się do dłoni, zapewniając pewny chwyt.
Waży jedynie 80 g, dzięki czemu nawet długotrwała praca pozostaje lekka i komfortowa.
Zobacz pełną specyfikację techniczną produktu.
Idealny pomysł na prezent Każdy egzemplarz jest jedyny w swoim rodzaju, co czyni go idealnym wyborem na nietuzinkowy upominek dla pasjonata gotowania lub profesjonalnego szefa kuchni.
Wyjątkowy, damasceński wzór ostrza przyciąga wzrok i podkreśla jego unikalny, elegancki charakter.
Dodatkowo, możliwość grawerowania na ostrzu pozwala nadać prezentowi osobisty charakter – idealny na jubileusz, urodziny, rocznicę czy inne wyjątkowe okazje.
Detale noża odzwierciedlają perfekcję rzemiosła i dbałość o najwyższą jakość, dzięki czemu obdarowany poczuje się naprawdę wyjątkowo.
Jak dbać o nóż ze stali damasceńskiej, aby służył przez lata?
Aby Twój nóż Shiori służył przez dekady, wystarczy odpowiednia pielęgnacja.
Mycie i suszenie Nóż myj ręcznie w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem.
Nie zaleca się używania zmywarki - wysoka temperatura i agresywne środki chemiczne mogą uszkodzić stal i rękojeść.
Po każdym umyciu osusz ostrze miękką ściereczką, aby zapobiec korozji.
Konserwacja Regularnie pokrywaj ostrze cienką warstwą oleju spożywczego.
Zadbaj też o drewnianą rękojeść, która od czasu do czasu powinna być zabezpieczona olejem, co zapewni jej elastyczność i estetyczny wygląd.
Przechowywanie Używaj dedykowanych akcesoriów, takich jak: listwy magnetyczne, stojaki na noże lub pokrowce.
Nie przechowuj noża luzem w szufladzie, aby nie dopuścić do uszkodzenia ostrza.
Ostrzenie Najlepsze efekty uzyskasz, ostrząc ostrze na kamieniu przeznaczonym do noży japońskich lub korzystając z profesjonalnej usługi.
Zachowanie kąta szlifu 15° to klucz do długotrwałej, maksymalnej ostrości.
Prawidłowa pielęgnacja nie wymaga wiele wysiłku, a gwarantuje długowieczność i niezawodność narzędzia.
Shiori 撓 Orību Niku to nóż kuchenny klasy premium, który łączy perfekcję wykonania, niezawodność i elegancję, sprawiając, że przygotowywanie posiłków staje się prawdziwą przyjemnością.
*Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella).
Mówi nam o tym jak twarda jest stal użyta do produkcji noża.
Im wyższa wartość wyrażona w stopniach HRC tym lepsza stal z której został wykuty nóż, a tym samym ostrze dłużej pozostanie ostre oraz wymaga rzadszego ostrzenia.
Modele w tej serii: Orību Niku - nóż do filetowania i trybowania 349,00 zł / szt.
DODAJ DO KOSZYKA Dodaj do ulubionych Wybór grawerowania BEZ GRAWERUNKU GRAWER DO 20 ZNAKÓW(+150ZŁ) GRAWER DO 30 ZNAKÓW(+190ZŁ) Cena w punktach: 349 pkt.
Po zakupie otrzymasz: 17.45 pkt.