Coloma Merlot Seleccion Extremadura VdlT 2023

W rozgrzanej słońcem Estremadurze cienka skórka merlota dojrzewa bardzo szybko.
Ręczne zbiory w pełni dojrzałych gron możliwe są tu już w końcu sierpnia.
Efekt potrafi zdumiewać i dawać dużo ciekawych wrażeń.
Propozycja z bodegi sióstr Coloma to prawdziwy koncert na ziołową nutę.
Rozmaryn, mięta i szałwia powoli i z zazdrością odsłaniają owocowe oblicze francuskiej odmiany.
Przyjemnie welwetowy dotyk czereśni, śliwki i kakao na podniebieniu zdradza dość czytelnie merlotową proweniencję tego wina.
Nieco perfumowany aromat, od którego trudno uwolnić się w końcówce, to efekt użycia amerykańskich beczek, w których, z pożytkiem dla harmonii, wino spędziło okrągłe sześć miesięcy.
Indyk w wiśniach z rozmarynem, szynki iberyjskie, ale i sery z orzechami, to dobry trop, by cieszyć się nim w pełnej krasie.