Domaine de Chevalier Grand Cru Classé Pessac-Léognan AC 2019

Domaine de Chevalier to słynna winiarnia w apelacji Pessac Léognan należaca do elity wielkich, sklasyfikowanych upraw Bordeaux.
Podstawę wina stanowi cabernet sauvignon (55%), a stawkę uzupełniają merlot (35%), petit verdot (5%) i cabernet franc.
Owoce zbierane były ręcznie przez ponad dwa tygodnie by zapewnić optymalną i równomierną dojrzałość.
Fermentacja i osiemnastomiesięczne dojrzewanie w dębowych beczkach.
Wino jest intensywnej, ciemnorubinowej barwy, z fioletowymi refleksami i czarnym rdzeniem.
Nos oferuje skoncentrowaną i energetyczną mieszankę czerwonych i czarnych owoców w balsamicznej otoczce sosnowego lasu.
Do tego dochodzi pieprz i duża dawka świeżości.
U ustach pełne, zdecydowane, miękkie, jedwabiste i owocowe.
Wrażenie gęstej i tanicznej Szczyt swoich możliwości osiągnie za ok.
20 lat.