Château Belle Vue Haut Medoc Cru Bourgeois AOC 2014

Posiadłość Belle-Vue znajduje się w samym sercu Medoc, nieopodal słynnej miejscowości Margaux, mając za sąsiadów słynne zamki jak np.
Château du Tertre czy Giscours.
Powstaje tam wino, które jest kupażem cabernet sauvingnon (50%), merlot (30%) oraz petit verdot.
Grona zbierane były ręcznie, by następnie przejść niespieszną, 35-dniową fermentację w miazdze.
Po fermentacji jabłkowo-mlekowej wino spędziło 15 miesięcy w beczkach.
W rezultacie otrzymano produkt o gęstej i ciemnej sukni pełnej aromatów czarnej porzeczki, wiśni, cedru i lukrecji.
W ustach pełne, taniczne i z długim, pieprznym finiszem, za który odpowiada domieszka petit verdot.
Klasyczne wino, które można łączyć z jedzeniem na wiele sposobów.
Wołowina i jagnięcina to dopiero początek.