Faust Alpha Riesling Spätlese Trocken Martinsthaler Wildsau (lagenwein) 2023

Pierwsza litera greckiego alfabetu sugeruje początek czegoś nowego i faktycznie zaczyna się tu inny poziom wtajemniczenia w świat poważnych rieslingów.
Wino w zastrzeżonej dla najlepszych trunków z Rheingau, tradycyjnie „fletowo” wysmukłej butelce z ciemnozielonego, ryflowanego szkła.
Zdecydowanie ciężkie i treściwe wino.
W strukturze aromatycznej jest mineralne, ziemiste, posiada nawet akcenty przypraw korzennych.
Stopniowo uwalnia owocowość.
Przy swoim ciężarze ma kapitalnie orzeźwiającą kwasowość na podniebieniu.
Będzie się rozwijać przez kilka lat od rocznika zbiorów.
Do eleganckich dań rybnych.