Elektrická gastronomická pánev, 72l, 12 kW, 400 V | FORGAST FG09431

Popis produktu Elektrická gastronomická pánev - objem 72l FORGAST FG09431 Elektrická gastronomická pánev FORGAST FG09431 je moderní zařízení určené pro profesionální kuchyně, ideální pro smažení, dušení, vaření i grilování.
Díky velkému objemu 72 litrů a provedení z nerezové oceli J4 se pánev skvěle hodí jak do malých, tak i velkých gastronomických provozů, jako jsou restaurace, jídelny nebo cateringové firmy.
Její robustní konstrukce a mechanický náklon vany zajišťují pohodlí a bezpečnost při používání.
Hlavní vlastnosti a výhody Stabilní, samostatná konstrukce – zařízení nevyžaduje kotvení k podlaze, což usnadňuje umístění kdekoliv v kuchyni a zajišťuje mobilitu.
Mechanický náklon vany – plynulý náklon s blokací umožňuje přesné vyprazdňování a dávkování pokrmů, což výrazně urychluje práci v gastronomii.
Přesná regulace teploty – rozsah od 50°C do 275°C umožňuje přizpůsobit parametry připravovanému jídlu a použitý termostat EGO dbá o bezpečnost a kontrolu procesu.
Výpust o šířce 100 mm – usnadňuje dávkování tekutých jídel přímo z vany, což je obzvlášť praktické při výdeji polévek nebo omáček.
Odvod kondenzátu z poklice – zajišťuje čistotu a komfort práce, minimalizuje riziko postříkání a opaření.
Nastavitelné nožky – umožňují vyrovnání zařízení i na nerovné podlaze, což zvyšuje stabilitu a bezpečnost práce.
Technická specifikace Elektrické napájení 400 V – určeno pro profesionální kuchyně s třífázovým napájením.
Výkon 12 kW – zaručuje rychlé zahřívání a vysoký výkon i při intenzivním používání.
Objem vany 72 litrů – umožňuje přípravu velkého množství jídel v jednom cyklu, což je velmi důležité v hromadném stravování.
Plocha vany 0,50 m² – poskytuje velkou pracovní plochu pro smažení a vaření.
Celkové rozměry: 90 x 96 x 85 cm – kompaktní rozměry při velkém objemu usnadňují umístění zařízení v kuchyni.
Vnitřní rozměry vany: 78,5 x 62,5 x 17 cm – umožňují pohodlné míchání a otáčení velkých porcí jídla.
Stav: nové – zařízení je zcela nové, připravené k okamžitému použití po dodání.
Čistá/brutto hmotnost: 62 kg – vhodná hmotnost zajišťuje stabilitu při práci a zároveň nekomplikuje přepravu a umístění.
Konstrukce a použití v profesionální gastronomii Pánev FORGAST FG09431 byla navržena s ohledem na intenzivní používání v gastronomii.
Šest topných těles a speciálně navržené dno zajišťují rovnoměrné rozložení teploty po celé ploše vany, což umožňuje dosažení opakovatelných kulinářských výsledků.
Ergonomická výška a pohodlné madlo poklice usnadňují obsluhu i při velkém množství surovin.
Skokový systém zdvihu poklice umožňuje bezpečné a rychlé otevírání zařízení a odvod kondenzátu zvyšuje komfort používání.
Pánev je ideální pro přípravu masových, zeleninových jídel, polévek, omáček a pokrmů z jednoho hrnce.
Vybavení a součásti sady Součástí sady je elektrická pánev s mechanismem náklonu, těsná poklice se systémem odvodu kondenzátu a nastavitelné nožky umožňující přizpůsobení výšky zařízení podmínkám v kuchyni.
Ovládací panel je vybaven přehlednými kontrolkami provozu topných těles, bezpečnostním termostatem s manuálním resetem a přesnou regulací teploty.
Díky široké výpusti a robustní konstrukci z nerezové oceli je čištění zařízení rychlé a pohodlné.
Proč si vybrat elektrickou pánev FORGAST FG09431?
Rozhodnutím pro elektrickou pánev FORGAST FG09431 získáváte zařízení s vysokým výkonem, robustní konstrukcí a snadnou obsluhou, které vám výrazně usnadní proces přípravy jídel ve vaší kuchyni.
Bezpečnost použití, přesná kontrola teploty a velký objem vany činí z tohoto modelu spolehlivý pracovní nástroj v každém profesionálním gastronomickém provozu.
Je to investice, která vám ušetří čas, energii a zvýší kvalitu podávaných jídel.typ napájení plyn elektrické kapacita mísy 36 l 72 l Cena Bez DPH 54093.00Kč Cena S DPH 65 453,00 Kč 1 2 3 4 5 více Přidat do košíku Položit otázku Vyjednat cenu Zobrazit termín a cenu dopravy 30 dní pro snadné vrácení Srovnej