Cantina Tollo Viti di Mezzo Pinot Grigio Terre di Chieti IGP 2024

Chieti to niewielkie miasto w regionie Abruzzo, od którego nazwę wzięła prowincja i apelacja, w której powstają raczej proste, ale często dobrej jakości wina białe, różowe i czerwone tak spokojne, jak i musujące.
W tym przypadku mamy do czynienia w stu procentach z odmianą pinot girgio.
Po zbiorach, w celu zapewnienia intensywnych owocowych aromatów i cech szczególnych odmiany, winogrona przeszły zimną macerację, a następnie zostały delikatnie wyciśnięte.
Fermentacja w kontrolowanej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
W nosie wyczuwalne są typowe aromaty jabłek, gruszek, cytryny i nektarynki, z delikatną nutą roślinną.
Usta przyjemnie orzeźwiające, z niezłym ciałem i delikatną kwasowością.
Producent rekomenduje podawanie w temperaturze 12 stopni w towarzystwie lekkich przystawek, ryb i owoców morza.