Volunte Primitivo Puglia IGP 2023

Volunte Primitivo to udana próba połączenia tradycji przypisanej Apulii i nowej fali producentów korzystających przy produkcji wina z najnowocześniejszych zdobyczy techniki.
Taki mariaż zapewnia winu typowość szybko dojrzewającej odmiany primitivo i wysoką, ściśle kontrolowaną, jakość.
Ekstrakcja koloru to efekt częstego przepompowywania moszczu.
Efekt w postaci wysyconej, ciemno-czerwonej barwy daje wrażenie wina przesyconego owocem.
Nie inaczej jest po kontakcie z soczystym w wyrazie bukietem pełnym jagodowych nut.
W smaku, w przyjemny sposób, nienachalnie konfiturowe.
Znów wraca skojarzenie z jagodami, śliwkami i soczystością malin.
Wino układa się w ustach gładko, wręcz jedwabiście.
W finiszu pozostawia wrażenie starannej kompozycji, której siłą jest harmonijność.
Równie dobrze podkreśli walory duszonych, mocno przyprawionych mięs w pomidorowym sosie, jak i pieczonego kurczaka, czy wątróbek drobiowych.