Zagreus Vinica Mavrud 2020

Popisowa butelka winiarni Zagreus, inspirowana skoncentrowaną stylistyką amarone.
Mavrud potraktowany jak corvina, na włoską modłę grona podsuszano po zbiorze przez kilka miesięcy.
Dojrzewało następnie przez rok w nowych beczkach z dębu bułgarskiego.
Suknia atramentowa, aksamitnie gęsta i nieprzejrzysta.
W kieliszku w miarę napowietrzania, stopniowo uwalniają się aromaty balsamiczne, korzenne i śliwek w czekoladzie.
Miękkie i gładkie taniny na podniebieniu.
Imponująco długi finał z nutami kakao, herbaty liściastej i suszonych owoców.
Do kaczki, aromatycznej pieczeni lub mięs w grzybowym sosie.