Cavallotto Vigna Cuculo Barbera d'Alba DOC 2023

To zdecydowanie poważniejsza, cięższa i bardziej aromatyczna wersja barbery niż inne, typowe wina z tej odmiany.
Można zaryzykować stwierdzenie, że ma w sobie siłę i dostojeństwo barolo.
Być może przez sąsiedztwo z krzakami nebbiolo, dominującymi liczebnie w cru winnicy Bricco Boschis.
Dwa lata dojrzewało w dębowych beczkach z bałkańskiego drewna.
Muskularne i masywne wino, o imponującej równowadze i czystości.
Ma balsamiczny bukiet pełen nut suszonego kwiecia, soczystego owocu i gorzkiej czekolady.
W palecie bogate, ściągające, kwasowe, mocne, z gładką końcówką.
Siła tradycji!
Eleganckie wino do pieczonego mięsiwa.