Horkovzdušná a parní trouba 8x 400X600 Tecnobake Next EOP08TSL | TECNOINOX 964654

Popis produktu Konvektomat Tecnobake Next EOP08TSL je profesionálna horkovzdušná a parní trouba určena pro profesionální pečení pečiva a chleba.
Díky schopnosti pojmout současně 8 plechů o rozměrech 600 × 400 mm je tato pec ideální pro pekárny a cukrárny, které vyžadují přesné a opakovatelné výsledky.
Přístroj je vybaven moderním dotykovým displejem, programovatelnými recepty, jádrovou sondou, automatickým čištěním a systémem přímého napařování pro pohodlné používání a nejvyšší kvalitu pečiva.
Klíčové vlastnosti výrobku: Dotykový displej Moderní dotykové rozhraní umožňuje snadné ovládání trouby, rychlé nastavení teploty, vlhkosti a doby pečení.
Uživatel má také rychlý přístup k uloženým receptům.
Programovatelné recepty Trouba umožňuje uložit až 300 receptů, což je velmi užitečné tam, kde se používají různé recepty.
Každý recept lze rozdělit do 8 kroků, což umožňuje přesnou kontrolu nad každým krokem pečení.
Jádrová sonda Vícebodová jádrová sonda monitoruje teplotu uvnitř pečiva a zajišťuje tak dokonale propečené výrobky.
Díky tomu jsou koláče a chléb rovnoměrně propečené.
Automatické čištění Systém automatického čištění se třemi úrovněmi intenzity (krátký cyklus, intenzivní cyklus, oplach) usnadňuje udržování trouby v čistotě, šetří čas a zvyšuje hygienu na pracovišti.
Přímá pára Funkce přímé tvorby páry umožňuje regulovat vlhkost v komoře, což je zásadní při pečení koláčů, které vyžadují přesné vlhkostní podmínky.
Technické specifikace: Celkový výkon: 8,25 kW Napětí: 380-415 V 3N~ Kapacita: 8 plechů 600x400 mm Vzdálenost mezi zásobníky: 8 cm Rozměry varné komory: 2,5 x 3,5 mm: 56 cm Rozměry spotřebiče: 56 cm: 95x80x102 cm Čistá hmotnost: 132 kg Časovač: 0-540 minut Teplotní rozsah: Konvekce: 50-265 °C Pára: 50-120 °C Smíšený cyklus: 50-250°C Stupeň krytí IPX: 4 Použití: Tecnobake Next EOP08TSL je ideální volbou pro pekárny, cukrárny a výrobní provozy, které vyžadují vynikající přesnost při pečení.
Díky programovatelným funkcím receptů, jádrové sondě a přímému napařování zajišťuje tato trouba vždy rovnoměrné a dokonalé pečení.
Shrnutí Tecnobake Next EOP08TSL je všestranná, moderní kombinovaná trouba, která kombinuje pokročilé funkce, jako jsou programovatelné recepty, sonda jádra a automatické čištění, pro vysokou kvalitu a pohodlné použití v profesionálních pekárnách a cukrárnách.
Tecnoinox je značka známá výrobou vysoce kvalitních gastronomických zařízení, která kombinují inovace s odolností a funkčností a získala si uznání v gastronomii po celém světě.Cena Bez DPH 178915.00Kč Cena S DPH 216 487,00 Kč 1 2 3 4 5 více Přidat do košíku Položit otázku Vyjednat cenu Zobrazit termín a cenu dopravy 30 dní pro snadné vrácení Srovnej